sekvosekvo (sekvo) wrote,
sekvosekvo
sekvo

Паста с креветками

Фото может этого и не передает, но это нереально вкусно.

00

Итак, нам понадобится (на две порции):

1) Макароны (в общем, любые)
2) Креветки (лучше крупные, разморозить и почистить)
3) Пару-тройку зубчиков чеснока
4) Свежий базилик
5) Петрушка
6) Протертые томаты (можно и просто свежие помидоры почистить, но с ними возни много)
7) Оливковое масло и бальзамический уксус
8) Твердый сыр

01

Мелко режем базилик.

02

Томаты выливаем в емкость, добавляем немного бальзамического уксуса, половину нашего базилика и взбиваем блендером.

03

Берем две сковороды, в обе наливаем немного оливкового масла и выдавливаем чеснок.
В одну из сковород добавляем еще и оставшийся базилик (ну и чеснока сюда можно чуть больше, тут будем креветки жарить).

04

Обжариваем чеснок буквально по минуте, затем выливаем в первую сковороду полученный ранее томатный соус, а в другую кидаем креветки. Готовим все это 10-15 минут - соус на слабом огне, креветки на более сильном, их надо до золотистого цвета довести.

05

В кипящую подсоленую воду помещаем макароны.

06

Пока все это варится-жарится - натираем сыр и режем петрушку.

07

По готовности (важно не переварить) - сливаем воду с макарон, добавляем к ним томатный соус и перемешиваем.

08

Раскладываем пасту по тарелкам, сверху - креветки, затем - сыр и петрушку.

09

Дико вкусно!

Tags: еда
Subscribe
promo sekvo january 25, 16:38 Leave a comment
Buy for 50 tokens
Вот что я писал в ЖЖ примерно 10 лет назад: А вот тут забавное, но фотки мелковаты, в embed не подтянулсь: Тут — про изучение английского: Любопытно вспомнить.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments