Дефекты в вине

Есть у меня рядом с домом магазин "Отдохни". Выбор вин там необычный, почти не пересекается с другими супермаркетами в ДС.

Попадаются и интересные варианты, и неудачные бывали.

Среди интересных - мы там нашли весьма неплохой брют RIVANI MULLER THURGAU (https://www.somelie.ru/products/vino_igristoe_rivani_myuller_turgau_11_0_75_0000000018030188/). За свои 530 рублей он вполне неплох, а еще там часто бывают акции типа "3 по цене 2" - тогда вообще огонь. На новый год мы пару его коробок выпили.

Бывали и фейлы, но не ужас-ужас.

А вот сегодня решил я там взять на пробу испанской кавы Dominio de Tarsis.

Вот такой - https://www.somelie.ru/products/vino_igristoe_kava_dominio_de_tarsis_bryut_natyur_11_5_0_75_0000000018030200/

А поскольку на нее была акция - то взял две таких (Brut Nature), и одну просто brut - https://www.somelie.ru/products/vino_igristoe_kava_dominio_de_tarsis_11_5_0_75_0000000018030201/

Начали с Brut Nature (черная этикетка).

Открываем первую дома - лекарственный тон в аромате, а во вкусе вообще чистая медицина.

То есть не корк (другой запах), но явный брак.

Открываем вторую - то же самое. То есть вся партия, а то и все производство заражены.

Открываем третью (просто брют, с белой этикеткой) - то же самое, хотя и чуть меньше.

В общем видимо это был один из дефектов вина, под названием "бретт".

Вот тут про него немного по-русски:

Семь дефектов, встречающихся в винах — Wine Magazine

Семь дефектов, встречающихся в винах

wine-mag.ru

а вот тут более подробно по-английски:

Brettanomyces in Wine: Bandaid to Bacon | Wine Folly

Brettanomyces in wine contributes to earthy smells including Farmyard, Bacon, Smoke and Sweaty Socks. Find out more about this strong little yeast.

winefolly.com

Пить это конечно не опасно, но никакого смысла нет.

Выливать не стали, пойду завтра сдавать обратно в магазин, даже интересно что скажут.